சர்க்கரை நம் அன்றாட உணவில் ஒரு முக்கிய பகுதியாக மாறிவிட்டது. டீ முதல் டெசர்ட் வரை, சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள் சுவையாக இருக்கும். ஆனால், அதிகப்படியான சர்க்கரை உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நாம் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
சர்க்கரையை தவிர்ப்பதன் மூலம் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
ஒட்டுமொத்த உடல்நலன் மேம்படும்: சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், லீன் புரதங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் ஆரோக்கியம் மேம்படும்.
உடல் எடை குறையும்: அதிக கலோரி கொண்ட சர்க்கரை உணவுகளை தவிர்ப்பதன் மூலம் எடை இழப்பு எளிதாகும்.
இதய நலன் மேம்படும்: சர்க்கரை இதய நோய், உயர் ரத்த அழுத்தம், வீக்கம் போன்ற ஆபத்துகளை குறைக்கும்.
பல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்: பல் சொத்தை மற்றும் வாய்வழி நோய்களின் அபாயம் குறையும்.
நிலையான ஆற்றல் கிடைக்கும்: சர்க்கரை தற்காலிக ஆற்றலை தந்தாலும், சீக்கிரம் சோர்வு ஏற்படும். சர்க்கரை இல்லாத உணவு நாள் முழுவதும் ஆற்றலை தக்கவைக்கும்.
டயாபடீஸ் ஆபத்து குறையும்: டைப்-2 டயாபடீஸ் வரும் வாய்ப்பை குறைக்கும்.
மனநிலை தெளிவுபடும்: மனநிலை மாற்றம் மற்றும் எரிச்சல் குறையும்.
பிரகாசமான சருமம் கிடைக்கும்: வீக்கம் குறைந்து, முகப்பருக்கள் நீங்கி சருமம் பிரகாசம் பெறும்.
செரிமான ஆரோக்கியம் மேம்படும்: வயிற்று உப்புசம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகள் குறையும்.
சர்க்கரை ஆசையை கட்டுப்படுத்துவது எப்படி:
பிரபல ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ருஜுதா திவேகர் மூன்று வழிமுறைகளை பரிந்துரைக்கிறார்:
ஒரு க்ளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கவும்: தாகத்தை தணித்து, சர்க்கரை பானங்களுக்கு பதிலாக தண்ணீர் குடிக்கவும்.
பழங்கள் சாப்பிடவும்: இயற்கையான சர்க்கரை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பழங்களை சாப்பிடவும்.
டெசர்ட் சாப்பிடுவதற்கு முன் இரண்டு நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்: ஆசை குறைந்து, டெசர்ட் தேவை இல்லாமல் போகலாம்.
சர்க்கரை இல்லாத வாழ்க்கை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை. சர்க்கரை பண்டங்களை தவிர்ப்பதன் மூலம், நம் உடல்நலம், மனநிலை மற்றும் சருமம் மேம்படும். இதை ஒரு சவாலாக எடுத்துக்கொண்டு, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை நோக்கி பயணிப்போம்